炒板栗機-儲存板栗的方法

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2022-11-24 * 瀏覽 : 79
一時間吃不完的板栗放久了容易變質,所以筆者今天就給大家講講板栗的幾種儲存方法。

1.沙埋法:把板栗放在陰暗的涼室中,鋪上十厘米左右的濕沙后,一層板栗一層濕沙堆砌,最上層覆蓋十厘米
左右的沙層,最好不得超過1米。沙中的濕度保持在百分之六十五。
 
2.冷藏儲存法:因為板栗的含水量較高,在常溫儲存很容易腐爛。那么就可以在低溫下儲存。具體方法是把板
栗裝進袋子里,放在1-4℃的冷庫中。
 
3.鹽堿水或清水儲存:將板栗裝入框中,用清水或食鹽水浸洗一兩分鐘,然后置于架上。這種方法的原理是降
低果實的呼吸作用,堿性環境下能抑制某些酶的活性,從而防止生芽。
 
4.烘干法:煮熟的板栗經過烘干曬干,可以延長保存時間。方法是將板栗煮熟,在太陽下曬干或烘干后,帶殼
放置在干燥的環境中??梢赃_到長時間的保存。
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